Le Corbier · Brussel, Zavel

Le Corbier in de pers

De heropleving van Le Corbier, een vaste waarde in de Zavel, verteld door de pers en gastronomische recensenten.

Sinds 2024 werd Le Corbier overgenomen door Arnaud Le Grelle en Delphine Roberti de Winghe, die deze Brusselse instelling op de Zavel nieuw leven inblazen.

Om te lezen

01 — 07
01 / 07

Gidsen

Gault&Millau Belgique 2026 — Le Corbier, Bruxelles

De gids prijst de klassieke Franse keuken in een nieuw jasje, de zaal met bakstenen muren, de haard en de grillgerechten op houtvuur.

Lees het artikel
02 / 07

Gidsen

Le Fooding — Le Corbier

Le Fooding beschrijft een « speakeasy bourgeois », een nieuw geheim adres in de Zavel.

Lees het artikel
03 / 07

Joëlle Rochette

A Bruxelles, Gérald Watelet fait renaître une institution du Sablon : Le Corbier nouveau est (aussi) arrivé !

Joëlle Rochette schrijft over de heropening van Le Corbier en zijn plaats in het leven van de Zavel.

Lees het artikel
04 / 07

BePerfect

Restaurant Le Corbier : une renaissance signée Gérald Watelet

BePerfect belicht de terugkeer van dit Brusselse adres en het nieuwe hoofdstuk ervan.

Lees het artikel
05 / 07

Horeca Magazine

Gérald Watelet – Le retour aux sources

Horeca Magazine bespreekt de heropleving van Le Corbier en de geschiedenis van dit adres in de Zavel.

Lees het artikel
06 / 07

Servane Calmant (Toquée de…)

Le Corbier, Bruxelles, Belgique

Servane Calmant deelt haar indrukken van een bezoek aan Le Corbier in Brussel.

Lees het artikel
07 / 07

Culinaire Ambiance (NL)

Ambiance tipt: mooi terras en top food bij Le Corbier in Brussel

Culinaire Ambiance zet het terras en de keuken van Le Corbier in de kijker.

Lees het artikel

Rue des Minimes 51 · Brussel

Ontdek Le Corbier zelf.

Le Corbier privatiseren Reserveer een tafel